基本信息
壓制單位:中茶公司
生產(chǎn)工藝:普洱熟茶
產(chǎn)品規(guī)格:357克/片
生產(chǎn)時間:2003年
入庫時間:2003年
倉貯單位:雙陳專業(yè)茶倉
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原料特性:選用勐海地區(qū)喬木老樹茶青為原料,以7572配方拼配。
沖泡準備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
沖泡器具:雙陳十二式——蓮子
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
溫度:21.8℃
濕度:50%
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干茶品評:
干茶呈深紅褐色,壓制松緊適中;香氣以甜香為主,香氣純凈無雜異味。
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沖泡品評:
潤茶:沸水10s
湯色栗紅,湯體透亮,香氣為糯香和甜香。
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第一沖:沸水,即沖即出
湯色深栗紅,湯面油潤感十足;香氣為明顯的干木香和糯香;茶湯入口甜度高,茶質厚重,口感稠厚順滑。
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第二沖:沸水,即沖即出
湯色為深栗紅色,通透明亮;湯面為濃郁的糯香和棗香,湯中有谷香和木香,茶湯順滑細膩,口感濃厚甜醇,飲后還有生茶一般的絲絲生津之感。
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第三沖:沸水,即沖即出
湯色深栗紅,通透油潤;香氣仍以糯香為主,開始出現(xiàn)少許藥香;茶湯順滑甜潤,生津感非常明顯,活性十足。
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第四沖:沸水,即沖即出
茶湯呈深栗紅色,通透明亮;湯中開始出現(xiàn)清甜的果香;茶湯甜度高,非常的甜潤舒爽,飲后有老生茶一般的生津回甘之感。
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第六沖:沸水,10s
湯色栗紅,通透明亮;湯面是清晰的甜香和果香;茶湯入口細滑、清甜,飲后生津綿長,唇齒間有絲絲清涼感,茶氣十足,身體明顯發(fā)暖。
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第八沖:沸水,40s
湯色栗紅,透亮;香氣以甜香和果香為主;茶湯甜度依然很高,活性十足,湯水細膩,柔和順滑。
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葉底審評:
葉底呈深褐色,香氣以糯香和棗香為主,手感尚柔軟。
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倉貯審評:
此茶倉儲十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質的原料、純凈的倉儲,再加上18年的陳期,使其現(xiàn)階段飲用十分成熟與溫潤。
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綜合審評:
湯色深栗紅,清亮油潤;香氣主要為谷香和糯香,有少許木香和藥香,杯底為蜜糖香;茶湯入口清甜,湯水細膩,有微微澀感;口感柔和順滑,甜糯醇厚。
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